.:marokkaanse bietensalade met komijn

warm en koud even lekker

-recept voor 4 personen-

...ingrediŽnten...

6 middelgrote gare bieten
80 ml olijfolie
1 el rode wijnazijn
1/2 tl gemalen komijn
versgemalen zwarte peper
1 rode ui, in dunne ringen
2 el gehakte peterselie

-1- de olijfolie, wijnazijn, komijn, en flink wat peper in een kom tot dressing kloppen
-2- de bieten koken en genoeg af laten koelen zodat ze gesneden kunnen worden. dan schillen en in parten snijden.
-3- de bieten met de dressing mengen, de uien en peterselie toevoegen en warm of koud serveren.


bron:de complete marokkaanse keuken

Dit artikel is toegevoegd op zondag 03 februari 2008

.:reacties

nog geen reacties

.:reactie toevoegen

Dit bericht is gesloten. Hierdoor zijn reacties of stemmen niet langer mogelijk.