.:vegetarische bruinebonensoep

lekker hartig soepje, snel klaar!

-recept voor 4 personen-

...ingrediŽnten...

2 blikken bruine bonen
2 uien
2 bouillonblokjes
1 vegetarische rookworst(maar dat hoeft niet...)
2 laurierblaadjes
1 winterwortel
tijm
klein handje grof gehakte selderij
2 eetlepels rijst


-1- wortel raspen, ui snipperen en worst in plakjes.
-2- uien en wortel bakken, 1 blik bonen met vocht fijnstampen, puree door uienmengsel roeren. Al roerende 1/2 liter water toevoegen. Voeg bouillonblokjes, 2e blik bonen, tijm, selderij en laurierblaadjes toe. Vegetarische worst en rijst erbij, laten pruttelen tot de rijst gaar is.(laurierblaadjes weer zien te vinden en eruit halen)


Dit artikel is toegevoegd op maandag 17 december 2007

.:reacties

nog geen reacties

.:reactie toevoegen

Dit bericht is gesloten. Hierdoor zijn reacties of stemmen niet langer mogelijk.