.:maaltijdsalade met zalm en rucola

klaar in 15 minuutjes

-recept voor 3 personen-

...ingrediŽnten...

750 gr. voorgekookte krieltjes
4 eieren
2 augurken
200 gr. gerookte zalm
75 gr. rucola
2 eetl. kappertjes

voor de dressing:

1 bekertje creme fraiche(of 125 ml yoghurt)
2 eetl. mayonaise
versgemalen peper
2 eetl. citroensap
2 theelepels groffe mosterd

-1- de krieltjes beetgaar koken. de eieren hard koken en in parten snijden. de augurken fijnhakken en de zalm in reepjes verdelen. de rucola iets kleiner snijden, de ingredienten voor de dressing mengen.
-2- doe alles bij elkaar in een schaal, (de dressing is misschien te veel dus gooi het er niet in ene overheen)en dan voorzichtig schudden.

Dit artikel is toegevoegd op donderdag 21 juni 2007

.:reacties

nog geen reacties

.:reactie toevoegen

Dit bericht is gesloten. Hierdoor zijn reacties of stemmen niet langer mogelijk.