.:broccoli-pestosoep

lekkere dikke soep. bereiden:25 min.

-recept voor 3 kommen-

...ingrediŽnten...

400 g. broccoli
4 dl tuinkruidenbouillon
2 aardappelen
3 el pesto
1 el citroensap
1 el gehakte peterselie
peper & zout

[en een staafmixer]

-1- verdeel de broccoli in roosjes. schil de aardappels en snij ze in blokjes. breng de bouillon aan de kook en voeg ze aan de bouillon toe. 15 min. zachtjes laten koken tot alles gaar is.
-2- met de staafmixer pureren en peper, zout, pesto (na 2 el even proeven, het moet niet te sterk zijn en pesto overheerst snel) en en citroensap toevoegen.
-3- garneren met de peterselie.

Dit artikel is toegevoegd op donderdag 29 maart 2007

.:reacties

Rogier schreef:

Vanavond te proeven??? mjam mjam :-P
30/03/07 11:42:22

Ronald schreef:

30/03/07 11:45:39

.:reactie toevoegen

Dit bericht is gesloten. Hierdoor zijn reacties of stemmen niet langer mogelijk.