.:pastasalade

lauwwarme salade met blauwe kaas. makkelijk van tevoren te maken en dan ook koud lekker.

-recept voor 4 borden vol-

...ingredienten...

250 gr. penne van extra kwaliteit
3 el. olijfolie
150 gr. danish blue, verbrokkeld
2 el. gedroogde oregano
2 sjalotjes, gesnipperd
1 komkommer, in dunne plakjes (kan met en zonder schil)
50 gr. rucola
peper uit de molen

1- de pasta volgens de gebruiksaanwijzing koken. houd wat kookvocht achter, hiermee kun je later de pasta wat smeuiger maken.
2- roer de olie om met +/-2 el. danish blue, 1 el. water en de oregano. voeg peper naar smaak toe.
3- schep het mengsel en de ui door de pasta. als die te droog naar je zin is voeg je wat kookvocht toe.
4- als laatste de komkommer en rucola erdoor mengen. eventueel peper erboven malen.

bron:allerhande

Dit artikel is toegevoegd op zondag 14 december 2008

.:reacties

nog geen reacties

.:reactie toevoegen

Dit bericht is gesloten. Hierdoor zijn reacties of stemmen niet langer mogelijk.