.:linzen- groentensoep

lekkere dikke maaltijdsoep.

-recept voor 4 kommen soep-

...ingredienten...

400 ml. groentebouillon
250 gr. linzen (uit blik, uitgelekt)
200 gr. winterpeen, in dunne plakjes
400 gr. tomaat, ontveld, ontdaan van de zaadjes en grof gehakt
1 ui, gesnipperd
1 tl. gedroogde tijm
1 el. verse gehakte peterselie
1 el. verse gehakte selderij
zout & peper

[staafmixer]

1- kook de ui, wortel en tijm in de bouillon. als deze gaar zijn de linzen en tomaat erbij.
2- als alles gaar en warm is met de staafmixer pureren. als laatste de peterselie en selderij erbij. eventueel zout & peper naar smaak toevoegen.
3- het lekkere brood dat je erbij hebt gekocht/ gemaakt snijden en dit, samen met bijvoorbeeld lekkere knoflookboter, opeten.

Dit artikel is toegevoegd op zondag 14 december 2008

.:reacties

nog geen reacties

.:reactie toevoegen

Dit bericht is gesloten. Hierdoor zijn reacties of stemmen niet langer mogelijk.